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空气炸锅烤全鸡

菜谱编号:179-424
空气炸锅烤全鸡是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅烤全鸡”。
空气炸锅烤全鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

空气炸锅烤出来的全鸡,肉嫩,所用时间比烤箱还要短。850克的净鸡,腌制了24小时,进空气炸锅中,前后只用了35分钟就烤好了。香喷喷的鸡肉,好嫩呢!鸡肚里塞满了土豆块、洋葱块、甜椒块,一同出炉,又多出了一道菜,真是太赞了!烤鸡的口味随意调整,或甜或辣,只要自己喜欢就好!

空气炸锅烤全鸡主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
整鸡:850克土豆:半个
洋葱:半个红甜椒:半个
辅助料用量
酱油:30克蚝油:30克
料酒:15克花椒:一小撮
香叶:一片八角:一颗
鲜姜:一小块白糖:15克
盐:3克黑胡椒粉:3克

空气炸锅烤全鸡的做法步骤

第十三步:看这肉,多嫩啊

空气炸锅烤全鸡做法第十三步骤

第十二步:看,这只鸡是不是很诱人哪

空气炸锅烤全鸡做法第十二步骤

第一步:整鸡去除内脏、杂毛,里里外外清洗干净

空气炸锅烤全鸡做法第一步骤

第七步:用腌鸡的酱汁再腌蔬菜块10分钟,并额外再加些盐调味

空气炸锅烤全鸡做法第七步骤

第八步:腌好的蔬菜块塞入鸡肚中,并将部分酱汁倒入肚中,便于上色调味

空气炸锅烤全鸡做法第八步骤

第五步:将肚内填充蔬菜准备好

空气炸锅烤全鸡做法第五步骤

第十一步:時间到,将烤好的整鸡取出,刀切或者手撕便可享用啦

空气炸锅烤全鸡做法第十一步骤

第二步:加入各种调料

空气炸锅烤全鸡做法第二步骤

第四步:腌制好的整鸡,酱汁已经有一部分渗入肉中了

空气炸锅烤全鸡做法第四步骤

第十步:20分钟到,将炸篮拉出,给鸡翻一下身,可以将腌肉汁再刷一层,如果喜欢吃蜜汁的,可以刷上一层蜂蜜;重新入空气炸锅中,180度,15分钟,注意,炒把温度调低了20度,请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢

空气炸锅烤全鸡做法第十步骤

第六步:根据鸡肚大小,决定蔬菜量,切成滚刀块

空气炸锅烤全鸡做法第六步骤

第十四步:再来尝尝入鸡肚同烤的土豆块、洋葱块、甜椒块吧,带着鸡油的味道,好香哪!

空气炸锅烤全鸡做法第十四步骤

第三步:给鸡进行按摩,便于入味,然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小時,中途可翻身几次并按摩

空气炸锅烤全鸡做法第三步骤

第九步:将整鸡放入预热好的空气炸锅炸篮中,200度,20分钟

空气炸锅烤全鸡做法第九步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的空气炸锅烤全鸡。

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