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空气炸锅版炸土豆片

菜谱编号:119-697
空气炸锅版炸土豆片是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅版炸土豆片”。
空气炸锅版炸土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没动过空气炸锅了。某日忽然有了个做土豆片的想法,这几日总惦记着,趁着空闲,来实施一下低油炸土豆片。虽然与油锅里炸出来的还是有些差别,但最后的效果还是不错,比没有一点油的薯条看着好多了。看着金黄的土豆片颇有些自得,忽然想,自从得了乐扣家的炸锅,搞了不少非常规的东西,乐扣家应该约我写炸锅菜谱的。。。。。

空气炸锅版炸土豆片主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个植物油:1大勺
辅助料用量
盐:少许花椒粉:少许
葱花:少许--

空气炸锅版炸土豆片的做法步骤

第八步:5分钟后,取出,将粘连在一起的土豆片拨开,放回炸锅,继续炸

空气炸锅版炸土豆片做法第八步骤

第十一步:撒少许花椒粉,拌匀

空气炸锅版炸土豆片做法第十一步骤

第四步:加入油,拌匀

空气炸锅版炸土豆片做法第四步骤

第九步:其间不時取出翻动

空气炸锅版炸土豆片做法第九步骤

第一步:中等大小土豆一个

空气炸锅版炸土豆片做法第一步骤

第七步:180度,炸20-30分钟

空气炸锅版炸土豆片做法第七步骤

第五步:空气炸锅200度,预热5分钟

空气炸锅版炸土豆片做法第五步骤

第十步:炸好后,出锅,放盐

空气炸锅版炸土豆片做法第十步骤

第三步:用擦菜板擦成片

空气炸锅版炸土豆片做法第三步骤

第二步:洗净去皮

空气炸锅版炸土豆片做法第二步骤

第六步:放入土豆片

空气炸锅版炸土豆片做法第六步骤

第十二步:用葱花點缀

空气炸锅版炸土豆片做法第十二步骤
空气炸锅版炸土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

用擦菜板擦出来的片比较均匀
在炸锅工作期间,不时取出翻动可以时受热均匀,避免互相重叠的部分不能炸透。
没有炸锅可以用传统油锅炸制

菜谱标签:热菜
相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的空气炸锅版炸土豆片。

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