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小龙虾生煎包

菜谱编号：259-012

小龙虾生煎包是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小龙虾生煎包”。

第十一步：预热好后加入适量的油

第七步：取一个剂子压扁擀大，放入适量的馅料，每个22克左右

第四步：发酵至两倍大

第八步：打折子包起来，一共包了11个生煎包

第二步：加入120克温水，用筷子搅成棉絮状

第十二步：把包子褶子的放在底部，排放在锅中

第十六步：时间到，出锅即可

第五步：压扁排气搓成长条，切成小剂子，每个28克左右

第十三步：加入适量的清水，盖上盖子

第一步：盆里放入中粉和酵母粉

第十五步：剩下3分钟的时候撒入黑芝麻和葱花，继续工作

第十步：启动自动炒菜机，机器自动预热

第六步：提前准备好的小龙虾猪肉馅，具体做法可以参考前面菜谱小龙虾月饼

第三步：揉成光滑面团，放入温暖处发酵

第十四步：选择“煎烙”功能，时间设定10分钟,开始工作

第九步：把自动炒菜机的搅拌棒取下

小龙虾生煎包做法技巧/窍门/补充说明：

用自动炒菜机的煎烙功能，最后成品的底部颜色焦黄，真的不错

相关食材：虾龙虾小龙虾

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