四喜烤麸
四喜烤麸是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜烤麸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤麸在北方也叫面筋。小时候妈妈经常做的一道菜，很好吃，那时候只知道是上海特色小炒。离开家乡以后想起那个味道就会去超市买梅林四喜烤麸。现在可以在家自己做了。据说正宗做法烤麸是油炸的，烤麸本身很吸油，我怕太油腻，改成煎的了，遗憾的是还是没有妈妈的味道，不过用来解馋已足够了，毕竟比罐头制品要健康多了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤麸：250克 | 花生米：10克 |
| 香菇：4朵 | 干黄花菜：10克 |
| 黑木耳：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1·5勺 | 八角：1个 |
| 冰糖：15克 | 盐：少许 |
| 生抽：2勺 | -- |
四喜烤麸的做法步骤
相关食材：烤麸