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手撕孜然烤麸

菜谱编号:347-172
手撕孜然烤麸是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕孜然烤麸”。
手撕孜然烤麸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

手撕孜然烤麸,加了黑木耳增加营养,除了酱油等调味品外还增加了孜然粉,别有一番风味

手撕孜然烤麸主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干烤麸:2块黑木耳:5克
香葱:1根--
辅助料用量
大葱:3克孜然粉:1茶匙
辣椒粉:1茶匙生抽:1勺
红烧酱油:1小勺盐:2克
白糖:2克--

手撕孜然烤麸的做法步骤

  • 第二步:锅中煮开水,将木耳和烤麸分别焯水。
  • 第五步:起锅加入葱花爆香。
  • 第八步:开盖加入孜然粉,辣椒粉,少许盐,翻炒片刻。
  • 第四步:大葱切成葱花,香葱切小段。
  • 第三步:烤麸焯水后,用流水反复冲洗几遍,然后攥干水撕成小块。
  • 第一步:烤麸和木耳用水泡发好。
  • 第九步:撒上香葱翻炒均匀出锅即可。
  • 第六步:加入烤麸翻炒片刻。
  • 第七步:加入木耳、生抽、红烧酱油、白糖、少许清水加盖炖煮3分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:烤麸孜然

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