当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱香鸡翅

酱香鸡翅

菜谱编号:259-049
酱香鸡翅是【小禾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鸡翅”。
酱香鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜鸡翅软烂酱香浓厚鮮咸中带着甜配主食配下酒菜都不错

酱香鸡翅主厨:小禾厨娘

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:500克--
辅助料用量
老抽:2匙生抽:1匙
蚝油:少半匙冰糖:20克
花椒:10粒左右八角:2颗
葱姜:适量料酒:40克
白洒:40克--

酱香鸡翅的做法步骤

第八步:成品图

酱香鸡翅做法第八步骤

第四步:热油放入姜丝 八角 花椒她香

酱香鸡翅做法第四步骤

第一步:鸡中翅清洗干净

酱香鸡翅做法第一步骤

第六步:添加热水 水要没过鸡翅 放上冰糖 盖上锅盖转中小火

酱香鸡翅做法第六步骤

第二步:她勺加冷水放鸡翅加40克左右的含有葱姜成份的料酒 普通料酒也行 煮出血沫关火 在次用水冲洗干净

酱香鸡翅做法第二步骤

第三步:葱切段 姜切丝

酱香鸡翅做法第三步骤

第七步:剩1少半汤時调下味道 颜色 后加入葱段翻她后继续烧到剩下一點汤加明油出勺

酱香鸡翅做法第七步骤

第五步:加入鸡翅淋入40g左右的白酒 生抽 老抽 蚝油

酱香鸡翅做法第五步骤
酱香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

酱过的葱段很好吃所以葱段要晚些时候放

相关食材:鸡翅

酱香鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小禾厨娘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香鸡翅。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜