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儿童餐——萌萌哒小猪汤圆

菜谱编号：259-157

儿童餐——萌萌哒小猪汤圆是【duzhaoteng】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿童餐——萌萌哒小猪汤圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子一眼就会喜欢上它，来吧，一口吃掉吧！！！关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有信菜谱发布！

儿童餐——萌萌哒小猪汤圆主厨：duzhaoteng

第八步：将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。

第一步：准备优质的糯米粉。

第十步：用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。

第十七步：最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）

第十二步：用手轻轻按扁。

第四步：将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。

第五步：将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。

第十五步：将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。

第九步：将留出的面团加入适量草莓果粉。

第十九步：一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。

第七步：将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。

第二步：将糯米粉倒入不锈钢盆中。

第十八步：将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。

第十四步：再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。

第十三步：用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。

第六步：将圆球按扁，把豆沙馅放进去。

第十六步：再依次粘好小猪的耳朵。

第十一步：取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。

第三步：分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。

菜谱标签：午餐儿童小吃元宵节

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