第三步：鸡滑的制作。鸡胸肉洗净擦干水分。切成小块后剁碎。放入一个鸡蛋，少许胡椒粉，少许盐，适量淀粉，搅打上劲。做好的鸡滑放入冰箱冷藏。
第十三步：虾滑的食用还要做进一步的制作。用一个小勺挖出适量虾滑。放入火锅内。煮几分钟发红即可。
第十四步：小勺挖出适量鸡滑。放入火锅。煮几分钟发白即可。
第十一步：制作锅底。准备好各种菌类。干香菇提前泡发。将各种菌类取出根蒂，入开水焯一下，沥干水分放入火锅。
第一步：一、虾滑的制作1·大虾洗净沥干水分。剔去虾线，剥去虾头和虾皮。只留虾仁。将虾仁剁碎。放入一个鸡蛋，少许胡椒粉，少许盐，适量淀粉，搅打上劲。做好的虾滑放入冰箱冷藏。
第十二步：加入史云生高汤和适量的水。大火煮开后小火煮十分钟。美味的菌类汤底就做好了。可以放入你喜欢的食材。
第八步：千张用雪人模具直接压出雪人形状。
第六步：五、米奇豆腐。将豆腐和千张洗净。豆腐横切小块，用米奇图案的模具压出米奇形状。
第二步：虾滑的制作。大虾洗净沥干水分。剔去虾线，剥去虾头和虾皮。只留虾仁。将虾仁剁碎。放入一个鸡蛋，少许胡椒粉，少许盐，适量淀粉，搅打上劲。做好的虾滑放入冰箱冷藏。
第十五步：放入青菜等，煮开即可食用。
第十步：青菜清洗干净。
第四步：鹌鹑蛋小白兔的制作。生鹌鹑蛋洗干净。加入凉水和少许盐，大火煮五分钟。煮好的鹌鹑蛋剥皮待用。将鹌鹑蛋平的一角底切去一小块。切去的一小块分成两等份，作为兔子的耳朵，鹌鹑蛋尖部上二厘米处横切一刀，安插好耳朵。用胡萝卜點缀当小白兔的眼睛。用几片胡萝卜和几片生菜叶装饰。
第九步：火腿用小鱼模具切成小鱼图案。
第七步：花式胡萝卜。胡萝卜洗净去皮。切成小薄片。用小刀切换成自己喜欢的样子。
第五步：骨头海带的制作。将海带浸泡，洗去粘液。用开水煮五分钟。煮好的海带用饼干模具切成骨头形状。摆盘装好。
