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客家黄酒鸡蛋汤

菜谱编号:259-158
客家黄酒鸡蛋汤是【鑫鑫lsx】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家黄酒鸡蛋汤”。
客家黄酒鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

客家黄酒是一种[汉族]传统的名酒;也是客家人的月子酒;

我妈妈每年农历九月九这个时候都会酿几缸黄酒;农家糯米+山泉水+酒饼自然发酵出来的黄酒。这是名副其实的美味低度酒;有诗人道:“黄酒不伤身,微醉如酒神,品自香中来,天地皆入樽

客家黄酒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒,黄酒还可作为药引子。

客家黄酒鸡蛋汤主厨:鑫鑫lsx

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3、4个客家黄酒:200ML
水:适量--
辅助料用量
姜:适量--

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的客家黄酒鸡蛋汤。

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