法式苹果塔
法式苹果塔是【ShannonTsai】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式苹果塔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然是《腹黑》苹果、还不不想浪费食物直接丢弃,所以
做成了赶飞机的午餐。
材料为一个6吋。
ps·其实是想参加“魔法立方型料理”活动的,但发了三天、都无法成功,只好先发菜谱了···
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
无盐黄油:60克 | 细砂糖:40克 |
盐:1小撮 | 全蛋:25克 |
低筋面粉:100克(蛋糕粉) | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:35克 | 细砂糖:20克 |
淡奶油:20克 | 蛋黄:1个 |
全蛋:25克 | 低筋面粉:15克(蛋糕粉) |
杏仁粉:20克 | 苹果:1个 |
法式苹果塔的做法步骤
法式苹果塔做法技巧/窍门/补充说明:
1·用叉子在塔皮底部戳满小洞,可以避免烘烤的过程中、塔皮不均匀的膨起。
2·喜欢肉桂味儿的话,最后的撒糖粉可改成糖粉与肉桂粉各半混合后、用筛子筛上。
菜谱标签:烘焙
相关食材:苹果