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【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)

菜谱编号:140-086
【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)”。
【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜的苹果卷,

【美食天下】里的家人们都有做过香烤苹果卷,他们使用烤箱的,

我家还没有买烤箱,本来是想买个烤箱在家搁着用的,

但后来想着自己现在还是在校学习,根本没时间用烤箱做食物。

所以就一直没有买,要是按照我现在的情况,要是真买回来就真是搁着不用了。

我试着自己用电饭锅做一次苹果卷,

送给自己的十八岁成人礼。

成品乍一看还真像锅贴,

苹果卷的底部口感香脆,入口后面皮滑嫩滑嫩的,满口腔的苹果香气。

【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)主厨:dog小主人_CSY

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
苹果:一个--
辅助料用量
面粉:适量白砂糖:适量
水:适量水淀粉:适量

【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)的做法步骤

  • 第七步:从一端卷起。
  • 第五步:将苹果片煮软,捞起沥干水份。
  • 第三步:苹果切薄片,用少许盐抓腌一下,防止氧化。
  • 第四步:水中加入白砂糖,放入苹果片煮开。
  • 第十一步:淀粉水收干后,刷上一点调好的苹果糖水。
  • 第九步:电饭锅启动【煮饭功能】预热,将苹果卷放入电饭锅里,片刻后倒入兑好的淀粉水。
  • 第十二步:盖上锅盖片刻即可出锅。
  • 第八步:卷好的苹果卷。
  • 第十步:煮苹果的糖水根据个人口味加入白砂糖调味。
  • 第六步:把面团擀开成薄片,越薄越好。切约一厘米的面条,煮好的苹果片码放好,稍微交叠一点。
  • 第二步:用少许糖水和出一块小面团。
  • 第一步:苹果用盐擦洗干净。
  • 【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)做法技巧/窍门/补充说明:

    【CSY温馨提示】
    1·苹果切片不能切太厚,也不能煮太软,不然苹果片不好卷。
    2·苹果片煮软后即可捞起,一定要沥干水份,不然在卷的过程中就不好做,就湿漉漉的。
    3·面团擀薄片越薄越好,这要吃起来口感更好。

    相关食材:苹果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)。

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