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香菜蛋酥粉

菜谱编号:259-455
香菜蛋酥粉是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜蛋酥粉”。
香菜蛋酥粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜蛋酥粉主厨:格丽思小厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
香菜:适量面粉:适量
淀粉:适量鸡蛋:适量
白芝麻:适量干辣椒:适量
辅助料用量
白糖:10克盐:色拉油

香菜蛋酥粉的做法步骤

  • 第二步:进行搅拌将其调成糊
  • 第七步:选择磨粉键运行至结束
  • 第八步:倒出即可
  • 第一步:香菜洗净,鸡蛋打入碗中加入面粉,淀粉,适量的盐,色拉油和水
  • 第四步:将香菜挂匀鸡蛋糊下锅炸至金黄
  • 第六步:将香菜,干辣椒,白芝麻置入料理机中
  • 第五步:倒入碗内
  • 第三步:将白芝麻炒香倒出备用,锅内倒油烧六成熟
  • 相关食材:香菜

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