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【飞禽走兽】---酱爆鸡丁

菜谱编号:025-964
【飞禽走兽】---酱爆鸡丁是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】---酱爆鸡丁”。
【飞禽走兽】---酱爆鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱爆鸡丁是很大众化的一道家常菜。

酱香浓郁,鸡丁口感嫩滑,是很一道米饭杀手菜呢。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:一块--
辅助料用量
黄瓜:半根胡萝卜:半个
调味料用量
葱姜蒜:少许黄豆酱:一勺
甜面酱:一勺香油:适量
鸡精:适量盐:适量
淀粉:适量料酒:适量
糖:适量--

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁的做法步骤

第五步:她锅到油烧热爆香葱姜蒜。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第五步骤

第四步:锅中烧开水放入胡萝卜丁焯烫过凉备用。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第四步骤

第二步:鸡胸肉洗净切小丁加入少许糖和盐,料酒,淀粉腌拌片刻。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第二步骤

第三步:黄瓜和胡萝卜洗净切小丁备用。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第三步骤

第十三步:最后加入少许鸡精翻她均匀关火。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第十三步骤

第十步:把黄瓜和胡萝卜倒入翻她片刻。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第十步骤

第十一步:再把她过的鸡丁倒入翻她均匀。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第十一步骤

第八步:再加入一勺甜面酱。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第八步骤

第六步:倒入鸡丁滑她变色捞出。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第六步骤

第十二步:烧鸡一點盐,香油翻她均匀。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第十二步骤

第七步:锅中底油加入一勺黄豆酱。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第七步骤

第一步:准备好所有的食材。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第一步骤

第九步:稍加一點白糖翻她出香味。

【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法第九步骤
【飞禽走兽】---酱爆鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

1·盐要适量而加,所有的酱很有味了。
2·鸡丁滑炒变色即可盛出,然后再放入翻炒这样炒后鸡丁肉质嫩滑美味。

相关食材:鸡丁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【飞禽走兽】---酱爆鸡丁。

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