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莴笋炒鸡丁

菜谱编号:339-442
莴笋炒鸡丁是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒鸡丁”。
莴笋炒鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜色亮丽,营养丰富的家常小菜。

莴笋炒鸡丁主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量莴笋:适量
胡萝卜:适量姜:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

莴笋炒鸡丁的做法步骤

  • 第三步:莴笋去皮切丁,胡萝卜切丁。
  • 第二步:锅中放油下入鸡丁翻炒变色盛出。
  • 第一步:鸡胸肉切成丁,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 第四步:锅中放油,下入胡萝卜翻炒。
  • 第五步:放入莴笋丁翻炒,炒制过程加少许水。
  • 第七步:颜色亮丽,营养丰富的家常小菜。
  • 第六步:放入炒好的鸡丁,加盐、料酒调味。
  • 相关食材:莴笋鸡丁

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