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惊呆了龙猫蛋糕

菜谱编号：259-643

惊呆了龙猫蛋糕是【小耳Maggie】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“惊呆了龙猫蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

普通的中空蛋糕

用酸奶和巧克力酱作简单装饰，就成了充满童趣的美食

夸张的表情，引来了小朋友的目光、欢笑和模仿

或许他的欢乐，并不完全来自于食物的美味

或许更多是对妈妈的心思的一个反馈和感谢

惊呆了龙猫蛋糕主厨：小耳Maggie

第七步：倒入中空模具中，震出大气泡

第十步：成品图

第六步：剩余的2/3蛋白中加入蛋糕糊，用手抽搅拌均匀

第八步：送进预热好的烤箱中下层，170度40分钟

第四步：蛋白中加入少量的盐，分三次加入糖粉，打发成硬性

第十一步：成品图

第十二步：成品图

第二步：加入黑芝麻粉和低粉，用手抽搅拌均匀

第一步：蛋黄中分别加入玉米油，用手抽搅拌均匀

第五步：蛋糕糊中加入1/3蛋白，用手抽搅拌均匀

第九步：出炉后倒扣晾凉，脱模后用酸奶和黑巧克力酱装饰

第三步：加入清水，用手抽搅拌均匀

惊呆了龙猫蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

芝麻粉是用炒熟的芝麻打磨而成的

菜谱标签：儿童烘焙晚餐儿童节

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