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雪菜肉丝面

菜谱编号:259-714
雪菜肉丝面是【白茶home】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉丝面”。
雪菜肉丝面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材简单,味道不一般,保你吃了还想吃。。。

雪菜肉丝面主厨:白茶home

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:200克雪菜:200克
面:适量--
辅助料用量
蒜瓣:4瓣雪菜:10克(下面)
蚝油:5ML虾米:5克
香油:3ML香菜:适量
干红辣椒:5个--

雪菜肉丝面的做法步骤

  • 第六步:锅内入油,下入干辣椒段和蒜爆香
  • 第十一步:锅内烧水,下入虾米和雪菜
  • 第五步:划熟后盛出待用
  • 第十三步:滚熟后捞碗里,加点汤头
  • 第四步:锅内入少量油,下入里脊肉丝划散
  • 第十五步:搅拌均匀开吃,有没有食指大动,哈哈
  • 第九步:面准备好,两个人的量,我们俩饭量大,大概7·8两面条
  • 第一步:里脊肉切丝加耗油
  • 第十四步:加入之前炒好的雪菜肉丝,绰熟两根芥蓝,芥蓝也可以换成其他的空心菜啊洋白菜啊小青菜啊,随自己喜欢
  • 第七步:下入雪菜翻炒,炒雪菜油可以多放点,比较香
  • 第八步:加入之前炒好的肉丝,炒好后盛出待用
  • 第三步:干红辣椒切段,蒜切片
  • 第二步:用手抓均匀,腌制二十分钟
  • 第十步:碗底放香油加香菜,不喜欢香菜可以不放
  • 第十二步:下入面条滚熟
  • 相关食材:雪菜

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