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肉末雪菜炒香干

菜谱编号:356-502
肉末雪菜炒香干是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末雪菜炒香干”。
肉末雪菜炒香干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉末:200克雪菜:1颗
香干:5块--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量生抽:适量
姜:适量红辣椒:适量
蒜:适量--

肉末雪菜炒香干的做法步骤

  • 第一步:肉末加盐、料酒、生抽、淀粉、油抓匀腌制一会。
  • 第十一步:成品图。
  • 第六步:加肉末炒至变色、加料酒、生抽翻炒均匀。
  • 第五步:锅中注油烧热、下姜蒜、辣椒炒出香味。
  • 第十步:成品图。
  • 第二步:雪菜切碎。
  • 第四步:姜蒜切末、红椒切碎。
  • 第三步:豆腐干切丁。
  • 第七步:加豆腐丁翻炒两分钟。
  • 第八步:加雪菜翻炒四-五分钟。
  • 第九步:加入糖翻炒均匀即可起锅(雪菜本身有咸味,不用加盐)。
  • 相关食材:肉末雪菜香干

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