第一步：将菜用清水浸泡10分钟，洗净。
第四步：简单的一道菜出锅了
第二步：起油锅，爆香蒜头，下茼蒿菜入锅煸她至断青
第三步：最后加盐、鸡精调味就好了。
蒜蓉炒茼蒿菜
蒜蓉炒茼蒿菜是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉炒茼蒿菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间很多人在讨论叶菜受辐射的问题，还能不能吃，而且叶菜的价格也便宜了。呵呵，其实，这个时候可以信专家的，菜还是可以吃的，不放心的话，泡上一会儿，几分钟，没问题。菜价便宜了，不怕的话可以趁机吃多点青菜，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒿子杆：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |