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茼蒿小豆腐

菜谱编号:024-450
茼蒿小豆腐是【xiaoyuky】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茼蒿小豆腐”。
茼蒿小豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是5月8日,母亲节(每年的五月第二个星期天是母亲节)。在这个属于妈妈的节日里,我该做点什么呢?首饰?太贵!衣服?没新意!思前想后,那就给自己亲爱的妈妈做顿饭吧!

茼蒿小豆腐主厨:xiaoyuky

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
北豆腐:1小块--
辅助料用量
海虾:2只茼蒿:适量
葱:适量姜:适量
调味料用量
食盐:适量--

茼蒿小豆腐的做法步骤

  • 第一步:海虾去头去壳,抽去肠泥、用盐抓洗干净,切丁备用。
    豆腐用小勺碾碎,不易过碎。
    茼蒿洗干净,切碎。
  • 第二步:锅里放适量油,八成热,放入葱姜,煸炒出香味。
  • 第四步:虾仁颜色变微红时,放进茼蒿,继续翻炒。
  • 第三步:葱姜颜色变深,捞出扔掉,然后依次放进豆腐、海虾丁大火翻炒。
  • 第五步:锅里出现白色汁,关火,装盘。
  • 相关食材:茼蒿小豆豆腐

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