当前位置:首页 > 菜谱大全 > 培根奶酪卷

培根奶酪卷

菜谱编号:090-107
培根奶酪卷是【英子草23】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根奶酪卷”。
培根奶酪卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿喜欢吃咸面包,今天休息逛了超市,买了培根,奶酪片搜了网上好友的方子,试做了这款面包,加了奶酪片的面包,奶香四溢,很好吃哦。

培根奶酪卷主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:150克培根:3片
辅助料用量
酵母:3克黄油:15克
鸡蛋:50克牛奶:50克
盐:3克糖:5克
奶酪片:3片--

培根奶酪卷的做法步骤

  • 第九步:将面片卷起来。
  • 第十步:用刀将培根卷在中间一切二,不要切断。
  • 第七步:将培根片放在面片上。
  • 第十一步:将面包切面朝上,放温发酵至2倍大,刷上蛋液
  • 第二步:放入黄油继续搅拌30分钟。
  • 第三步:面团能拉出薄膜,就可以做面包了·
  • 第八步:将奶酪片一切二放在培根片上。
  • 第一步:将高筋面粉150克,糖5克。盐3克,酵母3克,牛奶50克,鸡蛋35克(15克刷面包用)放入面包桶,启动和面程序20分钟。
  • 第四步:面团发酵至2---2·5倍大小。
  • 第六步:将面团擀成长条形。
  • 第五步:将面团分成三分,滚圆,排出空气,松驰10分钟。
  • 第十二步:放入己预热的烤箱190度,上下火烤15分钟左右 放凉,出炉。
  • 培根奶酪卷做法技巧/窍门/补充说明:

    面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。

    菜谱标签:烘焙早餐学生
    相关食材:培根奶酪

    培根奶酪卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【英子草23】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根奶酪卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜