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粉蒸排骨

菜谱编号:259-949
粉蒸排骨是【姐姐丁】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸排骨”。
粉蒸排骨
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小排:500克红薯:一个
辅助料用量
葱:一颗料酒:一小勺
食用油:一勺蒸肉粉:一包

粉蒸排骨的做法步骤

  • 第二步:倒掉血水,并清洗干净。打开调料包,先倒入酱,抹匀后再倒入粉。我用的是这款蒸肉粉,香辣味的,供参考
  • 第八步:起锅,扣在盘子里,撒上葱花
  • 第四步:红薯去皮
  • 第一步:将排骨放在水中泡十分钟,泡出血水
  • 第三步:倒一勺食用油,抹匀,因为排骨的油脂很少。葱白切丁,撒在上面
  • 第六步:将红薯块均匀铺在排骨上面
  • 第五步:洗净,切滚刀块
  • 第七步:锅内入水蒸40分钟,注意要用保鲜膜封好粉蒸排骨
  • 相关食材:排骨

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