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韭菜鸡蛋饼

菜谱编号:259-961
韭菜鸡蛋饼是【心美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饼”。
韭菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候的美食不多,能记忆下来的自然都是自己感觉最经典的,经典的东西,并不是它有多么珍贵与稀缺难得,而是在贫富的日子,它都能一如既往的陪伴着你,让你永不厌烦,永远舍弃不得,韭菜鸡蛋饼就是这样的

韭菜鸡蛋饼主厨:心美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:1个
韭菜:1把清水:60克
辅助料用量
盐:1小勺香油:适量

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第七步:出锅!切块
  • 第五步:锅小火加热薄薄的刷一层香油,倒入韭菜鸡蛋面糊,轻轻晃动锅使面糊均匀平铺,煎至表面稍稍凝固
  • 第六步:翻面后沿着锅边淋一小勺香油继续煎至饼熟透
  • 第三步:加入清水
  • 第四步:调成糊状,用筷子挑起很容易滴落
  • 第八步:装盘开始享用吧
  • 第一步:韭菜洗净控干水分切成小段放入碗中
  • 第二步:打入鸡蛋加入面粉和一小勺食用盐搅拌均匀
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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