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干贝香菇元宝大馄饨

菜谱编号:259-987
干贝香菇元宝大馄饨是【小禾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝香菇元宝大馄饨”。
干贝香菇元宝大馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这碗馄饨荤素海鲜菌类四大营养齐上阵汤里的海米罗旋藻紫菜更是锦上添花

干贝香菇元宝大馄饨主厨:小禾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
馄饨皮:500克猪肉:400克
干贝:100克香菇:300克
白菜:200克--
辅助料用量
葱:少许料酒:少许
菜籽油:100克十三香:少许
白糖:少许生抽:少许
蚝油:少许盐:少许
香菜:1棵紫菜:少许
罗旋藻:少许海米:少许
香油:少许辣椒油:少许
陈醋:少许味极鲜:少许
白胡椒粉:少许姜末:适量

干贝香菇元宝大馄饨的做法步骤

  • 第四步:香菇切碎
  • 第十步:一角抹上水 另一角压在上面捏紧
  • 第一步:干贝冲洗干净用温水浸泡
  • 第七步:馄饨皮买成品的 它是用切面机制成的有韧劲比手工的好吃 取一张面皮中间放馅
  • 第三步:大白菜切碎放半小匙盐用手抓均匀淹上五 六分钟后挤干水份
  • 第十一步:面盘撒上面粉摆好馄饨放冷室成形后装入保鲜袋 随时方便煮着吃
  • 第二步:香菇洗干净
  • 第十二步:大碗放紫菜 罗旋藻 海米 香菜末 葱花 香油 陈醋 辣椒油 味极鮮 白胡椒粉 馄饨煮好了 连汤带馄饨一起倒入碗里面
  • 第六步:将白菜 香菇 捏碎的干贝放入拌好的肉馅中 加放生抽 盐顺方向搅拌
  • 第五步:猪肉加上水用料理机打成肉糜 放入大盆里放入生抽 料酒 十三香 菜籽油 白糖 蚝油 葱花 姜末 鸡精 白胡椒粉 盐 顺时钍搅拌上劲
  • 第八步:一边抹上水对折捏好
  • 第九步:在对折
  • 干贝香菇元宝大馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    先将冻馄饨放入冷水中浸泡半分钟在煮这样煮的馄饨和新包的一样口感

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:干贝香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干贝香菇元宝大馄饨。

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