香菇干贝酱花生
香菇干贝酱花生是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇干贝酱花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
配粥的小酱菜，做上一些，冰箱冷藏，可以吃个好几天，咸甜鲜香的味道，脆中带点韧劲，咸鲜透着香甜，很喜欢呐！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干香菇：适量 | 花生米：1把 |
| 干贝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 海鲜酱：1大勺 |
| 郫县豆瓣酱：1大勺 | 糖：适量 |
| 生抽：2大勺 | -- |
香菇干贝酱花生的做法步骤
香菇干贝酱花生做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个菜重油重糖比较好吃，盐分只要酱的部分就够了。
2·收汁的时候要注意翻炒，粘锅底容易焦。
3·香菇太大的时候，切成小丁味道更好，过程图是第一次做的时候拍的，成品图不知道做了几次后才拍的，感觉还是切小丁更入味。