腊肠蒸肉饼
腊肠蒸肉饼是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠蒸肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近迷上了上海台的《疯狂的冰箱》这档节目,全是沪上最顶级的大厨们的创意料理!作为吃货,就有学做的冲动!今天的腊肠蒸肉饼,就是看了个大概后,自己瞎做的,主要特别在是用豆瓣酱和bulecheese(蓝芝士)来调味!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉泥:250克 | 广式腊肠半根:半根 |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:8克 | 芝士:12克 |
料酒:1勺 | 姜汁:1勺 |
鸡粉:少许 | 白胡椒粉:少许 |
六月鲜:半勺 | 生粉:少许 |
腊肠蒸肉饼的做法步骤
腊肠蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明:
我也是第一次尝试,bulecheese的味道可以接受!
猪肉泥不能太瘦
相关食材:腊肠