鲍鱼牛肉酱
鲍鱼牛肉酱是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼牛肉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近网购了好多食材,今天准备做点牛肉酱,正好买了小鲍鱼,所以就放在牛肉酱里了一起熬煮了!用这个酱拌面、拌饭、卷饼,夹馒头都是绝配!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:250克 | 小鲍鱼:10个 |
辅助料用量 | |
色拉油:适量 | 鸡粉:少许 |
姜末:少许 | 蒜末:少许 |
生抽:2勺 | 高汤:3勺 |
郫县豆瓣酱:1勺 | 豆瓣酱:1勺 |
盐:少许 | 砂糖:2小勺 |
料酒:1勺 | 白胡椒粉:少许 |
红油:1勺 | 香油:1勺 |
白芝麻:少许 | -- |
鲍鱼牛肉酱的做法步骤
鲍鱼牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉泥先煸干煸香,我的小鲍鱼很小的,如果个大可以切开,小鲍鱼煮的时间不用太久
答配菜谱:牛肉与鲍鱼的做法