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杂炒虾仁

菜谱编号：260-467

杂炒虾仁是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂炒虾仁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次网购的玉米笋和孢子甘蓝，超级可爱的，绰水后直接炒也可以用来拌沙拉，今天我用它俩和虾仁炒了吃！

杂炒虾仁主厨：麦子老妈

第五步：蒜和姜都切成末

第十步：加点生抽翻炒均匀即可出锅装盘

第三步：捞出后切小备用

第九步：接着倒入炒过的虾仁

第一步：玉米笋和孢子甘蓝洗净

第八步：先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀

第二步：放入锅中绰水

第六步：热锅中加入适量橄露橄榄油,先把虾仁过油捞出

第四步：虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会

第七步：锅中留底油爆香蒜末、姜末

杂炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：

前面的食材都熟了，其实也可以直接拌成沙拉吃

相关食材：虾虾仁

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