秋葵佐鱼排
秋葵佐鱼排是【鱼眼中的爱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵佐鱼排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小到大就喜欢吃鱼，以前在深圳上班的时候经常和同事一起到云南过桥米线吃工作餐，每次吃都会点上一份鱼排，想起来都让人回味。
龙利鱼鱼肉鲜嫩，营养美味，裹上一层蛋液和面包糠后炸的颜色金黄，吃起来外酥里嫩，再配点蕃茄酱和秋葵非常开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙利鱼：300克 | 秋葵：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 生粉：20克 |
| 面包糠：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：少许 | -- |
秋葵佐鱼排的做法步骤
秋葵佐鱼排做法技巧/窍门/补充说明：
龙利鱼冻过软软的，切和炒都易烂，还是炸最好。
焯好的秋葵过下冰水，口感脆脆的。
相关食材：秋葵