秋葵香豆腐炒蛋
秋葵香豆腐炒蛋是【云小木偶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵香豆腐炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋葵被称为“奥运蔬菜”。
【性味】淡;寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。
秋葵的作用
1·助消化,护肠胃
2·降血脂。
3·耐缺氧。
4·保护肝脏。
5·防肠癌。
6·补钙。
7·减肥,抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
8·补肾。
9·去疲劳。
禁忌人群
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
适宜人群
一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋葵:12个 | 香豆腐:3块 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
红辣椒:一个 | 大蒜:三瓣 |
酱油:适量 | 食用油:适量 |
食用盐:适量 | 味精:适量 |