砂锅柠檬鸭
砂锅柠檬鸭是【美美兰子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅柠檬鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柠檬鸭在广西是特别有名的一道菜，用咸柠檬焖出来的鸭咸香入味，吃起来口腔会有一股浓浓的柠檬咸香味在回荡让人回味无穷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：2匙 | 料酒：适量 |
| 桂皮：适量 | 腐乳：2块 |
| 八角：1只 | 油：适量 |
| 糖：适量 | 蚝油：1匙 |
| 葱段：适量 | 咸柠檬：1只 |
| 姜片：适量 | -- |
砂锅柠檬鸭的做法步骤
砂锅柠檬鸭做法技巧/窍门/补充说明：
在做这道菜我是没放水的是利用酱汁和鸭肉本身的水分焖煮，如果怕干锅可以适量加水煮。咸柠檬本身咸的也不用放盐，如果太咸可适量加点糖中和，不够咸就加盐调味。
菜谱标签：热菜
相关食材：柠檬