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柠檬姜味鸭舌

菜谱编号:181-785
柠檬姜味鸭舌是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬姜味鸭舌”。
柠檬姜味鸭舌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我们温州老家,家宴菜上肯定要上一款鸭舌。这鸭舌选料好的洗,只要简单一蒸或一卤就十分的有味了。今天我用柠檬,姜,酱油,来调配了一下,十分的味美,喜欢的朋友也可以参考一下哦。

柠檬姜味鸭舌主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
生鸭舌:250克--
辅助料用量
柠檬:半个姜片:适量
酱油:适量冰糖:适量

柠檬姜味鸭舌的做法步骤

  • 第一步:备好生鸭舌一份。
  • 第二步:用细盐搓洗鸭舌再用温水冲洗干净。
  • 第四步:再将搓洗好的鸭舌下控水备用。
  • 第六步:大火煮开,转中火煮至收汁挂味即可。
  • 第七步:这样子一份柠檬姜味鸭舌完成。
  • 第五步:加至在锅里。
  • 第三步:锅里加入柠檬,冰糖,酱油,姜片,及适量清水。
  • 柠檬姜味鸭舌做法技巧/窍门/补充说明:

    收汁的时候,不要收的太干。

    相关食材:鸭舌柠檬
    养生食疗:肺结核

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