西红柿蘑菇牛肉面
西红柿蘑菇牛肉面是【Ai美味之旅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿蘑菇牛肉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉,我很少买也很少煮,因为不大会煮,每次都煮老炒老!这次尝试煮起来挺嫩的!挺鲜美的!
老公家是龙岩的,吃牛肉比较多,没有和他结婚前我牛肉类吃得少,貌似也不是很喜欢这些味道,公婆煮的都很好吃,我也爱上牛肉的味道!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白蘑菇:几朵 | 青菜:两颗 |
面条:适量 | 西红柿:一个 |
牛肉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:一小勺 | 鱼露:小勺 |
小葱:两颗 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 玉米油:适量 |
西红柿蘑菇牛肉面的做法步骤
西红柿蘑菇牛肉面做法技巧/窍门/补充说明:
1·牛肉提前加入料酒鱼露腌制,更入味。
2·牛肉烫开一会会捞出才不会老,加入葱油里面更香。
3·如果有西红柿放两颗熬汤更好吃,家里只剩一颗。
4·鱼露本身咸,煮面时记得不能太咸,后面还要加入葱油牛肉。