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煲仔饭

菜谱编号:026-095
煲仔饭是【花果仙境】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煲仔饭”。
煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜和饭的完美结合~呵呵省时省力~

煲仔饭主厨:花果仙境

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米:适量培根:适量
小青菜:适量豌豆:适量
辅助料用量
盐:可加可不加,根据个人口味--

煲仔饭的做法步骤

  • 第一步:将米、豌豆洗净,用水浸泡15分钟,培根切小片。
  • 第三步:盖上炉头,时间设置为25分钟,温度250度。
  • 第五步:盖上炉头,时间设置约8分钟,温度250度。
  • 第四步:米饭蒸熟后,将培根、豌豆、小青菜均匀铺盖在米饭上,盖上厨宝盖。
  • 第二步:将浸泡后的米放入厨宝,加水。
  • 煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

    烹饪心得:蒸米饭时,水和米的比率约为1:1·5,如果您喜欢吃有些锅巴的,还可以将蒸饭的时间再稍微延长一些,米饭更香;如果您口味比较重些的,可以事先给菜加点盐。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煲仔饭。

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