黑乐砂锅鸡肉煲仔饭
黑乐砂锅鸡肉煲仔饭是【雅雅杨小厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑乐砂锅鸡肉煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做煲仔饭也是极其讲究的，并且每个人都会有她自己的一种喜欢的味道。我个人很少在外面吃煲仔饭，因为卫生是一个很大的问题，自己在家做可按照自己的味道来做，所以我喜欢自己动手做饭。在家做煲仔饭，我最喜欢用的砂锅就是坤博黑乐砂锅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：半只 | 大米：300克 |
| 鸡肾：100克 | 青菜：少许 |
| 姜：少许 | 鸡蛋：1个 |
| 水：2碗 | -- |
黑乐砂锅鸡肉煲仔饭的做法步骤
黑乐砂锅鸡肉煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·大米事先浸泡半小时左右，俗称“醒米”，这一步是为了让米在煮的过程中更容易熟。
2·煮开之后要中小火煮，不能用大火，目的是为了防止焦锅
3·码入肉类要选择在水慢慢开始收干的时候下锅，然后盖上盖子
4·步骤一样操作，喜欢什么样的材料都可以按个人喜欢的来调整。
相关食材：鸡肉