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腊味双拼煲仔饭

菜谱编号:291-692
腊味双拼煲仔饭是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味双拼煲仔饭”。
腊味双拼煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年的时候自己灌的广式香肠,酱油肉,冰箱冷冻着,最后一餐都做了这煲仔饭,有点后悔不该这样安排,想再吃原料没了,下次还得多做点!!

腊味双拼煲仔饭主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大米:1碗广式香肠:3根
腊肉:1块生菜:1棵
辅助料用量
蒸鱼豉油:2大勺白糖:1小勺
麻油:适量--

腊味双拼煲仔饭的做法步骤

第四步:再将香肠,腊肉切薄片,蒸肉盘里的汤汁加蒸鱼豉油,白糖调匀待用。

腊味双拼煲仔饭做法第四步骤

第八步:再在中间打上一只鸡蛋继续盖上锅关火盖焖2分钟左右。

腊味双拼煲仔饭做法第八步骤

第一步:准备的原料。

腊味双拼煲仔饭做法第一步骤

第七步:再在锅一周淋上麻油继续中小火煮3到5分钟。

腊味双拼煲仔饭做法第七步骤

第十步:铺在煮好的饭上就可以吃的時候再淋上调好的汁拌匀就可以。。

腊味双拼煲仔饭做法第十步骤

第五步:泡好的大米煮开,中火将米汤烧干。

腊味双拼煲仔饭做法第五步骤

第二步:大米洗净,加清水浸泡半小時。

腊味双拼煲仔饭做法第二步骤

第六步:铺上香肠片,腊肉片。

腊味双拼煲仔饭做法第六步骤

第九步:生菜油锅里煸她变色待用。

腊味双拼煲仔饭做法第九步骤

第三步:香肠,腊肉先蒸熟。

腊味双拼煲仔饭做法第三步骤
腊味双拼煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

1·过程中要注意转动锅体,中小火,不要在一个地方加热太久,以免焦掉。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊味双拼煲仔饭。

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