山楂酱
山楂酱是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山楂助消化，降血脂、抗动脉粥样硬化，对心血管系统有很好的保护作用，还能降脂减肥，对人体好处多多。我刚买了一兜山楂，婆婆又给拿来一兜山楂，这么多怎么消耗呢，干脆做山楂酱吧，蘸馒头夹面包，酸酸甜甜好开胃呀，关键是自己做的好吃又健康，真是简单又美味。
记得小时候妈妈从商店买过一瓶山楂酱，放在厨房，品尝之后觉得太美味了，一趟有一趟的跑到厨房去偷吃，而且是直接当零食吃，什么都不搭配直接吃，半天就吃光光了。
还记得十几岁时跟妈妈回姥姥家过年，姥姥家那里真是物产丰富，山楂大丰收了，亲戚朋友围坐在一起掏山楂核，有说有笑好不热闹，最后掏的手黏糊糊的，人多力量大，白天去核然后放进大锅加水熬制晚上就成功的吃到甜美的山楂酱和山楂果茶了。
喜欢它红彤彤的颜色，喜欢它酸酸甜甜的味道，喜欢山楂做的一切，前两天给孩子讲睡前故事，讲到小刺猬点点和豆豆去山楂林玩，在地上打了个滚，身上背满了红果果带回家，妈妈做了美美的山楂酱，一讲到这里，小家伙就缩成一团做个打滚的动作，然后说：妈妈，我也要山楂酱——这回妈妈真的做了山楂酱哦，酸酸甜甜的味道大人小孩都爱呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：适量 | 水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
山楂酱的做法步骤
山楂酱做法技巧/窍门/补充说明：
第7步熬制时要不停的用筷子搅动以免糊锅底，如果有面包机的话，也可以用面包机进行这一步，按下果酱键就不用看着了，省时省力些。