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自制山楂罐头

菜谱编号:093-570
自制山楂罐头是【aichishanzhatiao】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制山楂罐头”。
自制山楂罐头
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:300克--
辅助料用量
冰糖:30克白糖:60克
水:适量--

自制山楂罐头的做法步骤

  • 第一步:山楂洗净。
  • 第四步:全部去除干净的山楂
  • 第五步:放适量水,将白糖和冰糖加入,水烧开,再转小火烧着粘稠。再将山楂倒入,中小火煮5分钟左右就可以了
  • 第六步:成品图
  • 第二步:去掉蒂,用一个笔帽在正反两面垂直戳一下
  • 第三步:再从一面用力缓缓戳进去,山楂籽就去掉了
  • 自制山楂罐头做法技巧/窍门/补充说明:

    1、山楂煮时间长了会裂开,但其实自家做来吃,山楂即使煮开裂了也没关系,自己可以喜欢的口感来调整煮的时间。当然还有糖的份量
    2、糖水放置凉了以后会更粘稠些的。

    菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:山楂

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