第七步:将丸子放入装有芝麻的盘子里滚一下,让表面滚上芝麻
第十一步:近照
第六步:放上芝士碎包起来,再搓成丸子
第二步:地瓜趁温热時去皮用勺子压成泥,加糖拌匀
第一步:将地瓜洗净放入蒸锅中蒸熟(筷子很容易插透即可)
第三步:加入糯米粉拌匀(可以根据地瓜泥的干湿度分次添加)
第四步:和成光滑的面团
第十步:取出装盘,趁热吃最好吃
第九步:将烤盘放入预热好的烤箱中下层,180度上下火12分钟即可
第八步:将地瓜丸放入不粘烤盘中
第五步:取一小块面团搓成丸子,用手心按压成饼状
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。今年老家地瓜大丰收,家里老人送了好多过来,就想办法解决呀。这次做的芝心地瓜丸是作为零食吃的,口感香甜软糯。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芝士碎:30克 | 糖:15克 |
地瓜:240克 | 糯米粉:40克 |
辅助料用量 | |
芝麻:20克 | -- |
第七步:将丸子放入装有芝麻的盘子里滚一下,让表面滚上芝麻
第十一步:近照
第六步:放上芝士碎包起来,再搓成丸子
第二步:地瓜趁温热時去皮用勺子压成泥,加糖拌匀
第一步:将地瓜洗净放入蒸锅中蒸熟(筷子很容易插透即可)
第三步:加入糯米粉拌匀(可以根据地瓜泥的干湿度分次添加)
第四步:和成光滑的面团
第十步:取出装盘,趁热吃最好吃
第九步:将烤盘放入预热好的烤箱中下层,180度上下火12分钟即可
第八步:将地瓜丸放入不粘烤盘中
第五步:取一小块面团搓成丸子,用手心按压成饼状
烤箱的温度和时间最好根据自己烤箱的脾气设置。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝心地瓜丸。
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