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香菇肉末

菜谱编号:026-110
香菇肉末是【花果仙境】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉末”。
香菇肉末

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃一道清单健康的菜是养生也是一种享受~

香菇肉末主厨:花果仙境

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:约9个肉末:少许
辅助料用量
葱:适量生姜:适量
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量--

香菇肉末的做法步骤

  • 第三步:将少许葱、生姜切成末,放入肉末中,加入少许料酒、酱油、盐搅拌均匀。
  • 第五步:将肉末均匀涂抹在香菇切除根的那一面。
  • 第四步:香菇浸泡完成后,洗净,挤水,将根切除。
  • 第六步:将准备好后的香菇肉末放在高架上,盖上炉头,时间设置为10分钟,温度为250度。
  • 第二步:香菇用水浸泡约15分钟,放入少许盐杀菌。
  • 第一步:准备好的食材。
  • 第八步:呵呵~摆盘诱人吧。
  • 第七步:可以清晰的看到油脂被逼出,健康的菜品出炉。
  • 香菇肉末做法技巧/窍门/补充说明:

    烹饪心得:香菇一定要挤水,吃的时候才不腻人;每个香菇上肉末只需放少许就可以了,既鲜美又实惠;不需要放入食油和味精,非常的健康。

    相关食材:肉末香菇

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