凉拌皮冻
凉拌皮冻是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
美容又过瘾,口感上有点弹弹的感觉。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪皮:适量 | 黄瓜:适量 |
辅助料用量 | |
黑芝麻:适量 | 蒜头:适量 |
生姜:适量 | 葱:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
生抽:适量 | 香油:适量 |
醋:适量 | -- |
凉拌皮冻的做法步骤
凉拌皮冻做法技巧/窍门/补充说明:
肉皮上的肥油一定要处理干净,这样就不会油腻。