羊肉丝炒银条
羊肉丝炒银条是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉丝炒银条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
相传大唐贞观十九年(645年),佛学高僧唐玄奘自天竺取经归唐,拜见太宗皇帝李世民,奉上从西域带回的一种无名珍贵菜种,李世民观罢,赐予玄奘带回家乡种植。玄奘在偃师择地而种均不能成,后唯有洛河北岸寺庄堡四里内最佳。一年以后,在玄奘的家乡一种叶绿、花紫、根茎洁白如玉,光亮似银的食物,成了当地进贡朝廷的贡品,唐太宗吃后,龙颜大悦,将此菜御封为宫廷贡菜,赐名"银条"。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
银条:400克 | 红椒:1个 |
羊肉:200克 | 青椒:1个 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 白糖:适量 |
盐:适量 | 鸡精:少许 |
葱:适量 | -- |
羊肉丝炒银条的做法步骤
相关食材:羊肉