当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲜甜蟹粥

鲜甜蟹粥

菜谱编号:261-376
鲜甜蟹粥是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜甜蟹粥”。
鲜甜蟹粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鲜煲粥,鲜甜美味,保持海鲜的原汁原味,增加粥营养,更健康。大闸蟹季节,怎么能却蟹呢,今天就来煲蟹粥。PS:吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。

鲜甜蟹粥主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大闸蟹:1只大米:100克
干贝:20克--
辅助料用量
橄榄油:1ML盐:2克
生姜:2克香葱:10克
蟹醋:1ML紫苏包:1包
老姜黑糖茶:1包--

鲜甜蟹粥的做法步骤

  • 第一步:准备食材,大闸蟹、大米、干贝、蟹醋、紫薯、生姜、香葱等食材
  • 第六步:煲40分钟,开盖,放盐、葱,拌均即可。
  • 第二步:大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;
  • 第五步:锅中加适量的水;PS:喜欢吃稠的少加上,喜欢吃稀的可以多加水
  • 第四步:蟹切块,放油、蟹醋、紫苏拌均,与拌均的大米一起放入锅中
  • 第三步:大米洗净浸泡捞出、干贝洗净浸泡,捞出,放油、盐、生姜丝拌均。
  • 鲜甜蟹粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蟹用牙刷刷洗容易干净;
    2·蟹醋、紫苏包是买蟹配送的,也可以自己另外购买
    3·蟹性凉,吃完可以喝一杯姜茶。
    4·吃大闸蟹不能与柿子通吃;

    鲜甜蟹粥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sourcehe】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜甜蟹粥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜