粉色马卡龙
粉色马卡龙是【四月微雨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉色马卡龙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款送给小baby的点心。信任就是这么简单，带着以自己吃为标准精心烤制完成的点心——粉色马卡龙！
喜欢马卡龙，更喜欢这款有着诱人裙边的粉色马卡龙～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 色粉：适量 | 蛋白粉：0·5克 |
| 糖粉：90克+16克 | -- |
粉色马卡龙的做法步骤
粉色马卡龙做法技巧/窍门/补充说明：
甘纳许巧克力内陷：巧克力50g，淡奶油50g，黄油10g；淡奶油小锅煮开，加入巧克力搅拌至巧克力融化，黄油打发，倒入晾至室温的巧克力淡奶油液，拌均匀，装入裱花袋即可使用。
1、蛋清提前两天准备好，覆盖保鲜膜冰箱冷藏保存。
2、马卡龙的内陷是马卡龙的灵魂，为了众帮友可以做出有灵魂的小马，我把内陷做法也一并发出来分享给大家。
3、别问杏仁粉可不可以替换，告诉亲不可以。没有就买。
内陷做法：
“黄油馅”
配方：鸡蛋3枚，细砂糖200克，无盐黄油230克，香草精两滴
鸡蛋3枚加细砂糖打发成两倍大，打发后的全蛋霜加入香草精用小火慢慢煮，不断搅拌，直到浓稠状，全蛋霜倒入容器密封，放冰箱冷藏室，黄油软化，用打蛋器高速打发至蓬松状，混合完全冷却的全蛋霜，搅拌均匀即可。
（限制字数）就这些吧！
菜谱标签：烘焙