五彩鸡丁
五彩鸡丁是【诗心】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0·7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D等等。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 洋葱:一小片 |
甜玉米:数颗 | 鲜豌豆:数颗 |
胡萝卜丁:数颗 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 鸡精:少许 |
生抽:少许 | 料酒:少许 |
五彩鸡丁的做法步骤
相关食材:鸡丁