五彩鸡丁
五彩鸡丁是【诗心】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0·7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D等等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 洋葱：一小片 |
| 甜玉米：数颗 | 鲜豌豆：数颗 |
| 胡萝卜丁：数颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 生抽：少许 | 料酒：少许 |
五彩鸡丁的做法步骤
相关食材：鸡丁