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家庭版宫保鸡丁

菜谱编号：027-996

家庭版宫保鸡丁是【锦色琉璃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版宫保鸡丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

临时做的菜，家里的调料不够全，不过做出来大家都吃的蛮香的！里面的鸡肉嫩嫩的，很入味，花生又香香的，红柿子椒微微的辣又带着甜味，不能吃辣的你，也可以试试这种方法哦！

家庭版宫保鸡丁主厨：锦色琉璃

第一步：鸡胸肉洗净。

第四步：锅中放较多的油，将花生米炸熟。

第八步：加入鸡肉丁，小火炒至变色后盛出。

第七步：锅内放油，将姜蒜爆香。

第六步：姜和蒜切末。

第九步：锅内放油，将红椒煸炒均匀。

第五步：捞出沥干油。

第十二步：倒入锅中，翻炒均匀，再加入花生米即可。

第三步：红柿子椒切小块。

第二步：切成丁，加少许料酒，淀粉，盐，腌制半天。

第十一步：少许酱油，盐。料酒，淀粉，加水搅拌均匀。

第十步：加入鸡肉丁，翻炒均匀。

相关食材：鸡丁

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