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焖南瓜

菜谱编号:262-096
焖南瓜是【黄宝玲】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖南瓜”。
焖南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年都会种不少南瓜,因为它耐存放,可以做菜,还可以做甜品、面包、蛋糕、派、馒头……

焖南瓜主厨:黄宝玲

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:半个腊肉:2两左右(或肥肉)
辅助料用量
蒜:3~5瓣盐:少许
白糖:半茶匙酱油:几滴
水:1碗--

焖南瓜的做法步骤

  • 第六步:开盖,加入一点点盐,半茶匙白糖、几滴酱油,翻炒均匀干水,出锅
  • 第二步:我用的是肥腊肉,小火完全爆出油,加入拍扁的蒜,炒出香味
  • 第七步:成品,如喜欢可以加几粒葱花。
  • 第五步:盖上盖子,中火焖至水差不多干
  • 第四步:倒入一碗水,改大火煮开
  • 第一步:南瓜,请选颜色较红,结实(用指甲扎一下,感很硬,没水份似的就是特别绵甜的),去皮、洗净、切块
  • 第三步:倒入南瓜翻炒一会,
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焖南瓜。

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