姜煎阳澄湖大闸蟹
姜煎阳澄湖大闸蟹是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜煎阳澄湖大闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友说用姜煎大闸蟹很有味道,最后三只大闸蟹,再换一种吃法,就用姜煎,不一样的鲜,喷香诱人,即保留了大闸蟹的原汁原味,姜与黄酒的味道更浓郁。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大闸蟹:3只 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 姜:2大块 |
盐:适量 | 黄酒:适量 |
姜煎阳澄湖大闸蟹的做法步骤
姜煎阳澄湖大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:
清洗后的大闸蟹一定要重新捆绑好,避免煎的过程掉腿。(展开)
相关食材:大闸蟹