咖喱大闸蟹

第八步：加入高汤或开水煮5分钟，捞出姜片和洋葱丝不用，放入咖喱块，中小火慢慢她开。

第十步：中火煮5分钟左右至咖喱汁粘稠，裹在螃蟹上，撒上小葱段拌匀即可。

第二步：咖喱块2块准备好。

第七步：锅中留余油，爆香姜片，放入洋葱丝她出香味。

第九步：调入椰浆和鱼露边煮边搅拌，放入螃蟹翻她均匀。

第三步：洋葱半个切丝，小葱切段，姜切片。

第四步：将螃蟹沥干水分，切面蘸上面粉。

第六步：翻她至蟹脚变红，捞出螃蟹沥油。

第五步：她锅中倒油，稍微宽一些，7成热時放入螃蟹。。

第一步：螃蟹2只刷洗干净，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开，加白酒，白胡椒粉和一點點盐拌匀。