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德普烘焙实验室--红糖燕麦片

菜谱编号:262-221
德普烘焙实验室--红糖燕麦片是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德普烘焙实验室--红糖燕麦片”。
德普烘焙实验室--红糖燕麦片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓缩的营养,膨胀的美味。

纯正浓郁的麦香,香浓醇厚的口感

咬一口酥酥脆脆的红糖燕麦饼,面粉与舌尖的撞击;浓厚的麦香味在口腔里回旋。

一块燕麦饼,一缕阳光;温暖惬意!

一份专属自己的美味,午后的时光只想这样度过

·········

制作时间:50min、难度3星人数2人、适应人群:老少皆宜

烤箱设定:德普烤箱快热模式180、预热8min、烤制15min

德普烘焙实验室--红糖燕麦片主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:250克、鸡蛋:110克
苏打粉:2克、--
辅助料用量
红糖:120克‘低筋面粉:320克
即食燕麦片:适量--

德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤

  • 第六步:6、待拌匀成团,取出,冷藏20min;
  • 第一步:1、将黄油切块软化,搅拌至顺滑;
  • 第二步:2、红糖加入少量的温水,混合成红糖酱,加入黄油中;
  • 第五步:5、筛入低筋面粉和苏打粉,慢速拌匀;
  • 第八步:8、微微压扁,摆入烤盘;
  • 第七步:7、将面团分割成每个20g、揉圆,均匀的蘸裹上一层即食燕麦片;
  • 第四步:4、加入适量燕麦片,拌匀;
  • 第三步:3、分次加入鸡蛋, 搅拌均匀;
  • 第九步:9、放入预热好的德普烤箱,快热模式175度,烤制15min即可;
  • 第十步:美味就做好,再来一杯卡布奇诺,尽情享受美好下午时光吧
  • 德普烘焙实验室--红糖燕麦片做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制的时间温度可根据自家烤箱进行调节;
    加入即使燕麦片的分量大约是100g、可适当的增加或减少,控制好面团的软硬度即可;

    相关食材:燕麦燕麦片红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的德普烘焙实验室--红糖燕麦片。

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