【端午粽子】----五谷杂粮粽
【端午粽子】----五谷杂粮粽是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【端午粽子】----五谷杂粮粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为了支持美食家的活动,仅此一帖,这粽子在相机里呆了有一个月的时间了,因为过程繁琐,一直懒得整理。为什么仅此一帖呢,是因为单位发了粽子,这段时间也不会再包粽子了。这个包法的粽子,扬州人叫小脚粽子,特点是非常紧实,不容易漏米,而这个馅的是我最喜欢吃的,因为只有稍稍的咸味,更适合我这清淡的胃,你们喜欢吗!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:500克 | 花生米:一小把 |
绿豆:一小把 | 蚕豆瓣:一小把 |
燕麦米:一小把 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
【端午粽子】----五谷杂粮粽的做法步骤
【端午粽子】----五谷杂粮粽做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果是鲜粽叶,一定要在开水锅中焯一下,便于包扎,我就是煮过的冻在冰箱里的。
2、五谷杂粮品种随自己的口味加,如果喜欢甜味的就放点糖吧。
3、所有的材料一定要事先用水浸泡,否则容易夹生哟。